Частота ремонта кофемашин, срок их службы напрямую зависит от того, насколько качественно и своевременно проводится техобслуживание. Во время работы оборудования необходимо регулярно удалять с внутренних поверхностей частицы кофейных зерен, жировые отложения, накипь. При этом важно грамотно выбирать и использовать специальные чистящие средства, которые помогут полностью убрать последствия эксплуатации техники без вреда для ее дальнейшей работы.

Основные виды чистящих средств

Независимо от назначения чистящего средства для обслуживания кофейного оборудования можно применять только составы, которые не содержат опасные для здоровья вещества. Также при их разработке производители исключают компоненты, способные повредить детали машины. Выпускаются чистящие средства в виде таблеток, жидкостей, порошков. На свойства препарата в данном случае форма никак не влияет.

Удаление масел

Жировые отложения неизбежно появляются на поверхностях деталей кофейного оборудования в процессе его эксплуатации. Масла содержатся в кофейных зернах, поэтому при обслуживании потребуется регулярная очистка специальными средствами. Причиной засоров нередко становятся не только жиры, но и мелкие частицы молотого кофе.

Они скапливаются в заварочном блоке, диспенсере, на поверхности ситечка рожкового аппарата. Для удаления масел потребуются средства, которые чаще всего обозначаются производителями как Cleaning или Clean. Непосредственно за расщепление жиров в таких составах отвечают кислоты, фосфаты, персоль.

Удаление накипи

Одна из частых причин выхода из строя бытовой и профессиональной техники, во время работы которой происходит контакт с водой, – солевые отложения. Кофейное оборудование в этом отношении не стало исключением. От регулярности удаления с внутренних поверхностей деталей машины накипи зависит надежность и бесперебойность работы аппарата.

Для упрощения контроля технического состояния кофемашины во многих современных моделях производители предусматривают функцию световой индикации. С ее помощью вы своевременно получаете информацию в виде сообщения на дисплее, что говорит о необходимости проведения декальцинации. Процедура выполняется в соответствии с инструкцией по эксплуатации конкретной модели аппарата.

Очистка системы подачи молока

При прохождении по предназначенному для подачи молока контуру оно неизбежно оставляет следы на поверхностях. Со временем при отсутствии регулярной очистки на поверхностях могут образоваться засоры, которые будет сложно устранить. Производители большинства кофемашин рекомендуют удалять остатки молока после окончания каждого цикла, если при приготовлении напитка оно использовалось. Дополнительно потребуется периодическое удаление загрязнений с помощью чистящих средств. Они выпускаются в виде жидких концентратов, таблеток.

Периодичность очистки кофейного оборудования

Если функционал кофейной машины предусматривает вывод на дисплей информации о необходимости очистки, вы должны следовать таким рекомендациям. При отсутствии у кофемашины такой технической возможности средняя периодичность профилактической очистки аппарата составляет 400-500 порций напитка.

Один из частых вопросов, которые возникают у пользователей кофейного оборудования, заключается в выборе производителя средства. Многие компании, которые выпускают кофемашины, предлагают собственные линейки специальных составов для ухода за ними. Лидерами этого направления рынка признаны Bosch, Philips, De’Longhi, Melitta, Jura.

Практика применения различных средств, включая брендовые составы производителей оборудования, показывает, что их эффективность фактически одинакова. Также на рынке представлен большой выбор комбинированных чистящих препаратов. При выборе стоит учитывать, что в качестве удаления загрязнений они всегда уступают раздельным аналогам.

Когда необходимо обращаться в мастерскую

Основными признаками образования внутри машины засоров, необходимости выполнения профессиональной чистки аппарата чаще всего становятся:

• появление нехарактерных для нормальной работы техники звуков;
• отсутствие нормального потока кофе или его заметное уменьшение;
• появление протечек.

Если не удается самостоятельно исправить ситуации после применения специальных чистящих средств в соответствии с рекомендациями производителя, стоит обратиться в специализированный центр.

Одной из вероятных причин появления подобных неисправностей может быть выход из строя одной из деталей кофемашины. В этом случае нужна комплексная диагностика оборудования и профессиональное устранение выявленных поломок. Попытки своими силами решить подобную проблему часто приводят к ухудшению ситуации, затягиванию сроков ремонта.

Наши предложения

Наш сервисный центр специализируется на техобслуживании и ремонте кофейного оборудования в Одессе. У мастеров есть опыт устранения неисправностей любой сложности, работы с аппаратами всех представленных на отечественном рынке марок. На складе всегда есть в наличии необходимые для обслуживания чистящие средства, расходные материалы, наиболее востребованные комплектующие для ремонта.

Сервисное обслуживание предусматривает диагностику аппарата, которая помогает объективно оценить состояние всех элементов конструкции. При этом мастер своевременно выявляет узлы и механизмы, которые исчерпали свой ресурс. В случае необходимости на детали, подверженные трению, наносится силиконовая смазка. Такой подход позволяет свести к минимуму вероятность внезапного выхода из строя кофемашины, интенсивного износа ее отдельных узлов, некорректной работы механизмов за счет оперативного устранения неполадок.